今月のテーマ：【だいこん】
今月は、だいこんをテーマに食育遊びを行いました。
大根は、馴染みのある野菜の一つ。
各部位、調理に合わせて楽しめるのも大根ならでは！！
・葉のついた部分は、辛味少なめなのでサラダやおろし
・真ん中部分は、煮物
・根の方は、辛味が強めなので、漬物や味噌汁、辛めのおろし
風邪など体調を崩しやい季節に食べると炎症を抑える効果や強い抗酸化力をもつビタミンCが免疫力を高める効果も期待できるそうです。
大根を食べて、この冬を乗り切りましょう！！
来月のテーマは、【みかん】です♪
