今月のテーマ：【だいこん】
今月は、だいこんをテーマに食育遊びを行いました。
《だいこんの豆知識》
消化酵素のジアスターゼが豊富な大根は、昔から「消化を助け、胃を丈夫にする」と考えられてきました。正月料理で疲れた胃を休める七草粥に入っている「すずしろ」は、大根の古名です。
ジアスターゼは熱に弱いので、消化を助ける意味で大根を摂るならば、野菜スティックや大根おろしなど生で食べるのがおすすめ。消化不良を感じる時には、大根おろしを作ってしぼり汁を飲むと楽になるそうです。
【食育遊び①】～大根掘り遊び～
だいこんの絵本やカードを見てだいこんに興味を持った子どもたち。りす・ひよこぐみのお友達は、室内でだいこん抜き遊び、
うさぎぐみのお友達は園庭に出かけ、大根掘りを行いました。葉っぱの大きさに驚いたり、しっかりと握り大根を抜いたりなど食育活動を存分に楽しみました。
来月のテーマは、【みかん】です♪
